Tejeda, som ligger i Gran Canarias sentrale høyland, er en ekte «mandelby», og alle dens berømte tradisjonelle desserter inneholder denne sunne nøtten. Den ligger i skyggen av Roque Nublo, omgitt av daler, og den fredelige og sjarmerende byen er perfekt hvis du vil slappe av på landet, langt borte fra stress og mas. La fjellenes skjønnhet og stedets naturprakt jage bekymringene på flukt.