Opplevelser

En av øygruppens viktigste aktiviteter fra et økonomisk og historisk synspunkt, er basert på et knøttlite dyr, cochenillen. Denne lille skjoldlusen kom til øyene fra Amerika og ble avlet på fikenkaktusplantasjer på 1800-tallet. Fra denne lusen utvinnes karmin, et naturlig fargestoff som er kjent i hele verden, og som brukes i forskjellige sektorer som kosmetikk, næringsmidler og tekstiler. Produktet har sin egen beskyttede opprinnelsesbetegnelse og setter kanarisk farge på verden.

Kanariøyene er et av jordens smykker. Men det mest berømte smykket på øygruppen er de kanariske øreringene. Disse halvmåneformede ringene med filigran er en av de mest typiske pyntegjenstandene på Kanariøyene. Allerede i år 2500 fvt. brukte sumeriske kvinner disse spesielle smykkene, som ble tatt i bruk på øyene omkring conquistadorenes tid. Selv om de vanligvis er laget av gull eller sølv, lages de også i andre materialer. Uansett hva de er laget av, dreier det seg om et unikt smykke som gjenspeiler Kanariøyenes autentisitet og skjønnhet.

Gofio er en matvare som opp gjennom historien har blitt et symbol for kanarisk kultur. Det dreier seg om en type mel laget av ristet korn, hovedsakelig mais (som på Kanariøyene kalles "millo") eller hvete. Det er et produkt man finner i de fleste kanariske kjøkken og som alle reisene bør prøve når de besøker øygruppen. Vi du vite mer om denne supermaten?

I alle år har den kanariske folkemusikken varmet hjertene til innbyggerne på øyene. Faktisk stammer den helt fra den kanariske urbefolkningens tid, så den er tett knyttet til folkets identitet. I våre dager er det fortsatt den gode, gamle musikken som sørger for stemningen på folkefester og pilegrimstog. Musikken spilles på tradisjonelle og unike instrumenter som disse:

Mandler, kanel, ost, sitron og til og med søtpotet. Det er noen av ingrediensene som brukes i kanarisk konditorkunst. Det dreier seg om oppskrifter som har vekket søtsuget hos mange generasjoner, og som øygruppen etter hvert har blitt kjent for. Å smake på disse lokale dessertene er en kulturopplevelse full av kanariske tradisjoner ... og deilig smak!

Allerede de første innbyggerne på Kanariøyene laget keramikk med teknikker som er bevart helt til våre dager. Det som er spesielt, er at selv i dag arbeider pottemakerne uten dreieskive, med den samme teknikken som urfolket brukte: lag på lag med ruller av leire. Produktene kan ha mange slags former alt etter hva de skal brukes til, og lages av leire fra vulkansk grunn. Å bli kjent med pottemakerkunsten og kanskje til og med bli med på et kurs på et pottemakerverksted er en fin måte å oppleve ekte kanarisk kultur på nært hold.

Takket være det gode klimaet og det vulkanske jordsmonnet har aloe vera som vokser på Kanariøyene, bedre egenskaper enn den som vokser andre steder. Allerede urinnvånerne kjente til plantens helsebringende virkninger. Den er beroligende, sårlegende, naturlig antiseptisk, antiallergisk og mye mer. I våre dager selges den i mange former på Kanariøyene, og har nærmest blitt et symbol på kanarisk sunnhet og velvære.

Den begrensede lysforurensningen gjør det mulig å oppleve ekstraordinære himler.

Øyas naturlige rikdom gjør at mer enn 300 fuglearter lever i disse omgivelsene, og mer enn 50 av dem hekker her.

Chácaras og trommer ledsager feiringen i dette unike naturmiljøet, alltid med vedvarende sang og dans