Søkeresultater

I tillegg til mer enn 100 arkeologiske funnsted med minner fra førspansk tid kan Telde, som ligger sørøst på Gran Canaria, by på rikt utsmykkede altertavler og vakre hus i sterke farger fra kolonitiden med rader av balkonger samt sjarmerende, smale brosteinsgater. I hjertet av øyas eldste by ligger en rekke små riker med egne kirker og torg i skyggen av imponerende trær. Dette er historiske Telde, der det finnes overraskelser bak ethvert gatehjørne.

Gofio er en matvare som opp gjennom historien har blitt et symbol for kanarisk kultur. Det dreier seg om en type mel laget av ristet korn, hovedsakelig mais (som på Kanariøyene kalles "millo") eller hvete. Det er et produkt man finner i de fleste kanariske kjøkken og som alle reisene bør prøve når de besøker øygruppen. Vi du vite mer om denne supermaten?

I alle år har den kanariske folkemusikken varmet hjertene til innbyggerne på øyene. Faktisk stammer den helt fra den kanariske urbefolkningens tid, så den er tett knyttet til folkets identitet. I våre dager er det fortsatt den gode, gamle musikken som sørger for stemningen på folkefester og pilegrimstog. Musikken spilles på tradisjonelle og unike instrumenter som disse:

Mandler, kanel, ost, sitron og til og med søtpotet. Det er noen av ingrediensene som brukes i kanarisk konditorkunst. Det dreier seg om oppskrifter som har vekket søtsuget hos mange generasjoner, og som øygruppen etter hvert har blitt kjent for. Å smake på disse lokale dessertene er en kulturopplevelse full av kanariske tradisjoner ... og deilig smak!

Allerede de første innbyggerne på Kanariøyene laget keramikk med teknikker som er bevart helt til våre dager. Det som er spesielt, er at selv i dag arbeider pottemakerne uten dreieskive, med den samme teknikken som urfolket brukte: lag på lag med ruller av leire. Produktene kan ha mange slags former alt etter hva de skal brukes til, og lages av leire fra vulkansk grunn. Å bli kjent med pottemakerkunsten og kanskje til og med bli med på et kurs på et pottemakerverksted er en fin måte å oppleve ekte kanarisk kultur på nært hold.

Takket være det gode klimaet og det vulkanske jordsmonnet har aloe vera som vokser på Kanariøyene, bedre egenskaper enn den som vokser andre steder. Allerede urinnvånerne kjente til plantens helsebringende virkninger. Den er beroligende, sårlegende, naturlig antiseptisk, antiallergisk og mye mer. I våre dager selges den i mange former på Kanariøyene, og har nærmest blitt et symbol på kanarisk sunnhet og velvære.