Ost og vin med en helt unik smak
Ost og vin er to av de mest særegne produktene innenfor det kanariske kjøkkenet. Når man snakker om kanariske viner, henvises det alltid til de 10 vinene med denominaciones de origen (offisielle opphavssertifikater). Egenskapene til vinene varierer sterkt mellom de ulike områdene, dette på grunn av de ulike mikroklimaene på øyene og de til dels dramatiske høydeforskjellene. Kanariske oster kjennetegnes også av stor variasjon i tekstur og smak. Hvis det er noe de har til felles, er det at de alle sammen fremstilles ved hjelp av tradisjonelle metoder, og at de har en helt unik smak og nyanserikdom. Den beste måten å oppleve alle disse smakene på, er å besøke noen av vingårdene og ostebutikkene på Kanariøyene. I tillegg til prøvesmaking får du også oppleve de ulike stadiene i produksjonen.
Categoría
Vin- og osteprodusenter
Titular
Quesería Cortijos de Caideros
Categoría
Vin- og osteprodusenter
Titular
Bodegas Talagüen / Aray
Categoría
Vin- og osteprodusenter
Categoría
Vin- og osteprodusenter
Titular
Bodega Señorío de Cabrera
Categoría
Vin- og osteprodusenter
Categoría
Vin- og osteprodusenter
Categoría
Vin- og osteprodusenter
Titular
Bodegas Eufrosina Pérez Rodríguez
0034 922.400.447
0034 639.080.712
adali_12@msn.com
Categoría
Vin- og osteprodusenter
0034 628 357 173
damiantabai@hotmail.com
Categoría
Vin- og osteprodusenter
Titular
Cooperativa de Quesos Herreños
Categoría
Vin- og osteprodusenter
Categoría
Vin- og osteprodusenter
Categoría
Vin- og osteprodusenter
Titular
Bodega Tierra de Volcanes
Categoría
Vin- og osteprodusenter
Categoría
Vin- og osteprodusenter
Titular
Bodega Uwe Urbach
+34 619 015 087
+34 34 922 559 581
uweurbach@gmail.com
Categoría
Vin- og osteprodusenter
Titular
Bodegas Noroeste de la Palma
Categoría
Vin- og osteprodusenter
Titular
Bodega Tierras de Aponte
0034 679 465 302
comercial@tierrasdeaponte.com
Categoría
Vin- og osteprodusenter
Titular
Bodegas Los Berrazales
Localidad
Valle del Agaete
Categoría
Vin- og osteprodusenter
Titular
Queso Gomera La Cabezada
Localidad
San Sebastián de la Gomera
Categoría
Vin- og osteprodusenter
Titular
Bodegas Perdomo: Piedra Jurada
Categoría
Vin- og osteprodusenter
Titular
Bodegas Mil7ochentaynueve
Categoría
Vin- og osteprodusenter
Titular
Bodega Vega de Gáldar
Categoría
Vin- og osteprodusenter
Titular
Bodega Insular. Cumbres de Garajonay, Asocado
Localidad
San Sebastián de La Gomera
Categoría
Vin- og osteprodusenter
Titular
Bodega HM Las Vetas
+34 34 679 181 577
cornicales@gmail.com
Categoría
Vin- og osteprodusenter
Titular
Bodega Jose Alberto Tabares Pérez
Categoría
Vin- og osteprodusenter
Titular
Bodega 1242 Lagar de Chasna
0034 600 220 294
0034 922 771 296
Categoría
Vin- og osteprodusenter
Categoría
Vin- og osteprodusenter
Titular
Quesería Cortijos de Pavón
Categoría
Vin- og osteprodusenter
Titular
Consejo Regulador D.O Vinos El Hierro
Categoría
Vin- og osteprodusenter
Titular
Bodegas Victoria Eugenia Torres: Matias i Torres
Categoría
Vin- og osteprodusenter
Categoría
Vin- og osteprodusenter
Titular
Sereno, Mar de Nubes
Categoría
Vin- og osteprodusenter
+34 696 03 03 47
+34 922 30 87 20
bodega@tajinaste.net
Categoría
Vin- og osteprodusenter
Titular
Bodega Juan Jesús Pérez y Adrián
0034 618.309.374
tagalguen@hotmail.com
Categoría
Vin- og osteprodusenter
Titular
Bodega Hermanos Mesa
0034 678 404 137
fernando@bodegashermanosmesa.com
Categoría
Vin- og osteprodusenter
Titular
Quesería Luna de Awara
Categoría
Vin- og osteprodusenter
Titular
Quesería El Convento
Categoría
Vin- og osteprodusenter
Localidad
Las Palmas de Gran Canaria
Categoría
Vin- og osteprodusenter
Categoría
Vin- og osteprodusenter
Titular
Bodegas La Casa del Volcán
Categoría
Vin- og osteprodusenter
Categoría
Vin- og osteprodusenter
+34 629 05 14 13
+34 647 95 74 25
lahayabodegas@gmail.com
Categoría
Vin- og osteprodusenter
Titular
BODEGA DAVID LANA GARCÍA-VERDUGO
0034 922.444.427 / 620 023 379
info@lacasadelvolcan.es
Categoría
Vin- og osteprodusenter
Titular
Bodega Viña Herzas
Localidad
Morra del Tanque
0034 639 157 290
morraherzas@yahoo.es
Categoría
Vin- og osteprodusenter
Titular
Quesería Las Cuevas
Categoría
Vin- og osteprodusenter
Titular
Quesería La Villa
Categoría
Vin- og osteprodusenter
Categoría
Vin- og osteprodusenter
Categoría
Vin- og osteprodusenter
Titular
Bodegas Insulares de Tenerife