Ost og vin med en helt unik smak
Ost og vin er to av de mest særegne produktene innenfor det kanariske kjøkkenet. Når man snakker om kanariske viner, henvises det alltid til de 10 vinene med denominaciones de origen (offisielle opphavssertifikater). Egenskapene til vinene varierer sterkt mellom de ulike områdene, dette på grunn av de ulike mikroklimaene på øyene og de til dels dramatiske høydeforskjellene. Kanariske oster kjennetegnes også av stor variasjon i tekstur og smak. Hvis det er noe de har til felles, er det at de alle sammen fremstilles ved hjelp av tradisjonelle metoder, og at de har en helt unik smak og nyanserikdom. Den beste måten å oppleve alle disse smakene på, er å besøke noen av vingårdene og ostebutikkene på Kanariøyene. I tillegg til prøvesmaking får du også oppleve de ulike stadiene i produksjonen.
Categoría
Vin- og osteprodusenter
Titular
Quesería Cortijos de Caideros
Categoría
Vin- og osteprodusenter
Titular
Cooperativa de Quesos Herreños
Categoría
Vin- og osteprodusenter
Titular
Queso Gomera La Cabezada
Localidad
San Sebastián de la Gomera
Categoría
Vin- og osteprodusenter
Titular
Quesería Cortijos de Pavón
Categoría
Vin- og osteprodusenter
Titular
Quesería El Convento
Categoría
Vin- og osteprodusenter
Titular
Quesería La Villa
Categoría
Vin- og osteprodusenter
Titular
Quesería Montaña Blanca
Categoría
Vin- og osteprodusenter
Titular
Quesería Artesanal El Isorano
Categoría
Vin- og osteprodusenter
Categoría
Vin- og osteprodusenter
Titular
Quesería Finca de Uga
Categoría
Vin- og osteprodusenter
Titular
Quesería Flor de Teguise
Categoría
Vin- og osteprodusenter
Titular
Quesería Montaña de Haría
Categoría
Vin- og osteprodusenter
Titular
Quesería Luna de Awara
Categoría
Vin- og osteprodusenter
Titular
Quesería Montesdeoca
Categoría
Vin- og osteprodusenter
Titular
Quesería Las Cuevas