San Martins festligheter

Fiesta de San Martín på La Palma er en feiring som minnes en tradisjon dypt forankret i øyas kultur. Festivalen var opprinnelig en uformell feiring på lokale vingårder for å markere vinterens ankomst med den nye vinen, men den inneholdt smaking av «San Martín-vin» og den tradisjonelle gåsefesten. I dag feires Fiesta de San Martín over hele La Palma med smaking av lokale produkter som ristede kastanjer og vin, og er kjent for deltakelsen fra barn som fyller gatene med sanger og improvisert musikk. Denne begivenheten hedrer ikke bare øyas rike vindyrkings- og gastronomiske tradisjoner, men styrker også fellesskapsånden og markerer starten på vintersesongen.