Denne byen har betydd mye historisk, da Erjos porten fungerer som krysningspunktet til nor og sør siden av øya gjennom havnen Erjos. Dette området var dedikert til dyrking av korn, men fallet i begynnelsen av forrige århundre markerte nedgang i denne landsbyen, som også har spilt en viktig rolle som transhumance ruten.
Denne lille dammen avslører en av overraskelsene i nærheten av Monte del Agua: Erjos dammer, i stedet for Dornajos; Utvinningen av aggregater og land er blitt våtmarker, som nå har en enorm betydning for fugler; som denne lille dammen ved siden av stien minner oss på.
Begynnelsen av turen inne i skogen kan ikke være mer slående da to kolossale furutrær vises ved en sving i veien. De er to "inntrengere", og la oss krysse en skog av tåke, som fanger opp fuktighets ladede skyer som driver handelen. Denne fuktigheten i jordsmonnet har utfelling på de grønne grener av disse trærne og tar ikke bare hensyn til navnet på denne skogen, men er grunnen til å være.
Laurbærskogene er det som kalles levende fossil, siden disse skogene okkuperte Middelhavsområdet millioner av år siden, før klimaendringene fikk dem til å søke tilflukt på Kanariøyene og andre områder av Macaronesia. Betydningen av denne skogen ligger i dens evne til å fange opp vann, hindre erosjon og gi et habitat for et stort antall endemiske arter, noe som gjør det til en nøkkel for bevaring av plass til det biologiske mangfold.
I denne svingen har vi utsikt over ravinen av Los Cochinos, som har noen av de beste strekkene med Water Mount laurbær. På høyre side er landsbyen Tierra de Trigos, der dyrking av korn er i navnet selv (Trigo på spansk betyr hvete). Det sentrale frembruddet ved denne lille dammen er Roque de Las Moradas og stien brukes av innbyggerne i Los Silos for å komme til den skogen vi gikk gjennom, og vi har allerede passert krysset på denne ruten.
Fra denne lysningen i skogen, har du en liten, åpen kum med dyrknings områder og også et annet område som ikke kan blitt sett da den er høyere opp enn stien. Denne svingen mot slutten viser en av de mange punkter der behovet for å dyrke avlinger er erstattet av skogen. I områder rundt, har du fortsatt gran og lyngtrær, som før trolig ble brukt til å dekke hele skråningen.
I Palmar dalen, er jordbrukslandskapet bevart svært godt. Denne hellende, ovale dalen ligger mellom Monte del Agua og ravinene Teno, og de gradvise bakkene har blitt flatet ut for å få mest mulig ut av den fruktbare jorden i denne regionen. De vulkanske kjeglene som ligger i dalen, Palmar og Portelas, er utvidet nedover øya der Buenavista ligger kanalisert gjennom dalen selv.
Vi avslutter vår tur i Las Portelas, en liten landsby i den øvre dalen av Palmar. Her kan vi finne eksempler på Kanariøyenes nasjonal arkitektur, og flott utsikt over Valle del Palmar, som er det sentrale elementet i Parque Rural i Teno, mellom Monte del Agua og ravinene som danner klippene til Los Gigantes på vestsiden av øya.
- Kast aldri fra deg avfall av noe slag i naturen, inkludert sigarettsneiper. Matrester bidrar til spredning av gnagere og villkatter som utgjør en alvorlig trussel for dyrelivet.
- Respekter dyrene, ikke forstyrr dem og ikke mat dem. Hvis du oppdager et skadet dyr, gi beskjed på nødnummer 112. Heller ikke må du plukke blomster og planter.
- Samle ikke på steiner og ta ikke med deg noen andre ting fra naturen. Gjør heller ikke endringer i naturen ved å stable steiner for å lage de dessverre berømte «tårnene».
- Gå ikke på steder som ikke er tillatt, og respekter skiltene til stiene. Å forlate de anviste veiene medfører skade på naturen og kan være farlig for deg og de som følger deg.
- Det er tryggere å holde kjæledyret i bånd.
- Legg vekt på å ikke forstyrre roen i naturen med overdreven støy (høy musikk, roping...).