DIY Canarian food workshop: mojo canario

Gjør-det-selv-verkstedet i kanarisk mat: mojo canario, som arrangeres på Hotel La Quinta Roja i Garachico, er en praktisk kulinarisk opplevelse som inviterer deltakerne til å oppdage Kanariøyenes gastronomiske tradisjoner gjennom praksis. Veiledet av lokale innbyggere tilbereder deltakerne sin egen mojo med ferske, lokalt hentede ingredienser, samtidig som de lærer om historien og den kulturelle identiteten rundt denne symbolske oppskriften.