Begravelsen av sardinen og Arrenque

Begravelsen av sardinen og arrenquen er en av de mest ikoniske begivenhetene på karnevalet, og symboliserer slutten på festlighetene med en blanding av tradisjon og humor. Dagen begynner med en begravelsesprosesjon fylt med satire og glede, hvor deltakerne, kledd i karnevalsklær, følger sardinen på dens siste reise. Ved ankomst til den endelige destinasjonen finner en symbolsk brenning sted, som markerer den offisielle avslutningen av karnevalet i en livlig atmosfære.