Begravelsen av sardinen fra Valle Gran Rey

Begravelsen av sardinen i Valle Gran Rey er en del av karnevalsprogrammet som et av de mest representative arrangementene, med en parade full av humor og symbolikk som slynger seg gjennom gatene i en deltakende atmosfære, og kulminerer i den symbolske brenningen av sardinen som en festlig gest som markerer slutten på feiringen og gjør byrommet om til et sted for musikk, tradisjon og et kollektivt farvel til karnevalet.