Ost- og vinbutikker

Ost og vin med en helt unik smak

Ost og vin er to av de mest særegne produktene innenfor det kanariske kjøkkenet. Når man snakker om kanariske viner, henvises det alltid til de 10 vinene med denominaciones de origen (offisielle opphavssertifikater). Egenskapene til vinene varierer sterkt mellom de ulike områdene, dette på grunn av de ulike mikroklimaene på øyene og de til dels dramatiske høydeforskjellene. Kanariske oster kjennetegnes også av stor variasjon i tekstur og smak. Hvis det er noe de har til felles, er det at de alle sammen fremstilles ved hjelp av tradisjonelle metoder, og at de har en helt unik smak og nyanserikdom. Den beste måten å oppleve alle disse smakene på, er å besøke noen av vingårdene og ostebutikkene på Kanariøyene. I tillegg til prøvesmaking får du også oppleve de ulike stadiene i produksjonen.

Ost- og vinbutikker